Ein bisher als Veranstaltungs- und Tagungsst\u00e4tte genutzter Geb\u00e4udebereich eines ehemaligen G\u00fcterbahnhofs wurde zu einer Catering-Gro\u00dfk\u00fcche f\u00fcr die Essensversorgung von Kinderg\u00e4rten, Schulen und Unternehmen umgenutzt und umgebaut.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Umbau wurde der Geb\u00e4udebreich teilentkernt und f\u00fcr die Anforderungen an eine moderne Gro\u00dfk\u00fcche umgestaltet. Unter Ber\u00fccksichtigung der Produktionsabl\u00e4ufe wurden Fl\u00e4chen und R\u00e4ume f\u00fcr Vorbereitung, warme und kalte K\u00fcche, Sp\u00fclbereich, K\u00fchlzellenanlagen, Lager- und Sozialr\u00e4ume hergestellt. Bei der komplexen Haustechnik wurden eine Klima-L\u00fcftungsanlage, L\u00fcftungsdecke in den K\u00fcchenbereichen und eine unterirdische Nassm\u00fclltankanlage mit ber\u00fccksichtigt und integriert.<\/p>\n\n\n\n
Ort: Potsdam
Auftraggeber: BlauArt Catering GmbH<\/p>\n\n\n\n
Planung und Ausf\u00fchrung: 2021-2024
Fl\u00e4che (BGF): ca. 600m\u00b2<\/p>\n\n\n\n
Leistungen:
LPH 1-9<\/p>\n\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n\n\n\n
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Ein bisher als Veranstaltungs- und Tagungsst\u00e4tte genutzter Geb\u00e4udebereich eines ehemaligen G\u00fcterbahnhofs wurde zu einer Catering-Gro\u00dfk\u00fcche f\u00fcr die Essensversorgung von Kinderg\u00e4rten, Schulen und Unternehmen umgenutzt und umgebaut. F\u00fcr den Umbau wurde der Geb\u00e4udebreich teilentkernt und f\u00fcr die Anforderungen an eine moderne Gro\u00dfk\u00fcche umgestaltet. Unter Ber\u00fccksichtigung der Produktionsabl\u00e4ufe wurden Fl\u00e4chen und R\u00e4ume f\u00fcr Vorbereitung, warme und kalte … Errichtung einer Catering Gro\u00dfk\u00fcche<\/span> weiterlesen